Rezept #9: Superleckeres Erdbeereis

Eis3Eis geht nicht plastikfrei? Geht doch! Und zwar ganz fix innerhalb von 5 Minuten! Also wenn ihr Lust auf leckeres Erdbeereis habt, dann probiert es doch einfach mal aus! Vielleicht kommt der Sommer ja auch noch so richtig um die Ecke und dann lohnt es sich auf jeden Fall!

Das braucht ihr:

  • 170g gefrorene Erdbeeren
  • 50g Sahne (aus dem Kühlschrank)
  • 100g Milch (aus dem Kühlschrank)
  • einen guten Pürierstab (der muss wirklich gut sein, sonst schafft er die gefrorenen Erdbeeren nicht)

Ich habe das ganze auf der Waage zusammen gekippt, deshalb die Flüssigkeiten auch in Gramm.

Eis2

Und so gehts:

Falls ihr keine gefrorenen Erdbeeren habt, nehmt einfach frische, wascht sie und schneidet das Grün ab und friert sie ein. Das dauert nicht allzu lange ;). Dann einfach die gefrorenen Erdbeeren nehmen und Milch und Sahne dazu geben. Wichtig ist, dass die Sahne und die Milch so kalt wie möglich sind, denn sonst wird es kein richtiges Eis. Diese Mischung solange pürieren, bis eine einheitliche, cremige Masse entstanden ist: Fertig ist euer Erdbeereis!

 

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4 Gedanken zu “Rezept #9: Superleckeres Erdbeereis

  1. Pingback: Rückblick – Der Juni | Grünes Einhorn

  2. Perfekt für einen heißen Sommertag*, schnell und super-lecker. Danke für die Inspiration!
    *Jetzt fehlt nur noch der heiße Sommer… seufz. Aber die Aussichten sind zumindest mal vielversprechend, auch wenn es heute wie aus Eimern kübelt… 😉
    LG von Anni

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